2.12.2009

Philtre d'amour


Une boisson inspirée d'une recette guatémaltèque existante
depuis très longtemps...

2 tasses de lait
1 cu à soupe de cacao
¼ tasse d'eau chaude
1 cu à soupe de miel ou sirop érable
1 cu à soupe de cassonade

½ cu à thé de vanille
¼ cu à thé de rhum ou téquila
½ cu à thé sauc tabasco
1 pincée de sel
1 pincée de gingembre


Préparation :

- Faire chauffer le lait sans le faire bouillir
- Délayer le cacao dans l'eau chaude, puis verser le lait chaud dans cette préparation en remuant bien.
- Ajouter ensuite le miel et la cassonade. Incorporer ensuite l'essence de vanille, le rhum ou la tequila, la sauce Tabasco, le sel et le gingembre.


à tester car c'est la semaine de l'AMOUR

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