Biscuits de chien à la Pinard, modifiés par moi

Ingrédients   

                                                                             

1/2 tasse. de semoule de maïs ou farine de maïs (corn meal)

ou farine de blé

2 tasses de farine ordinaire

6 cuillères table huile végétale ou moitié huile, moitié graisse de bacon

2/3 tasse. d'eau

Options préférées :               bacon ou gras de bacon ¼ tasse

                                             Fromage à la crème ¼ tasse

                                             Fromage cheddar râpé fin ¼ tasse

Préparation

1.    Préchauffer le four à 350 F

2.    Bien mélanger tous les ingrédients, ici on peut ajouter les options

3.    Abaisser la pâte

4.    Découper à l'aide d'emporte-pièces ou d'un couteau.

5.    Déposer les biscuits sur une plaque avec papier parchemin ou ciré

6.    Cuire 20/25 minutes

Donne environ 1 livre de petits biscuits

bisouxdoux

 notre maya préférée....dans sa position couchée

Chips maisons au micro onde

petite recette facile au micro onde

A la mandoline Râper très très finement les pommes de terre, lavées

On peut laisser la pelure si on veut

Mettre dans un bol et arroser légèrement d’huile
Une pomme de terre moyenne donne presque 20-40 chips

Donc sur une plaque à bacon ( si vous l’avez) sinon sur une assiette avec papier essuietout.

Déposer environ la moitié des pommes de terre, distancées l’une de l’autre

Mettre puissance max 2mi30

Les revirer de bord

Remettre encore 2m30

Si elles ne sont pas assez dorées remettre à coup de secondes au micro-onde

Saler au goût ou avec d’autres saveurs

Assez intéressant et peu de gras

Parait que cette recette se fait au four conventionnel (à essayer).