Tarte au sucre infaillible !!!!

Recette d’une ancienne copine de mon frère Benoit, méchante recette !!!!!
(sans oeufs ) étant allergique aux oeufs c'est meilleur


3 ½ tas cassonade

8 cuillères à soupe fécule de maïs

Bien mêler ces deux ingrédients ensemble
Puis ajouter

1 tas ½ crème 35%
+
1 tas ½ de lait (préférablement du 3.5%, mais le 2% c’est ok pareil)

Option :2-3 cuillères soupe de vanille

Sur la cuisinière cuire ces ingrédients jusqu’à homogène au moins 5 min, un petit bouillon doit survenir

Remplir 3 abaisses, car si on en fait que 2 ça risque de déborder

Y mettre un dessus ou des carrelés

Cuire 350* au moins 30 min

Laisser reposer, elle est meilleure le lendemain, car chaude elle risque de couler, mais le lendemain elle est bien prise
bisouxdoux