Muffins aux petits fruits au choix

Pour les amateurs de petits fruits, on peut varier les fruits au choix

½ tas de sucre
½ tas d’huile
2 œufs
1 tas de yagourt nature ou aux fruits ou crème sure
1½ tas de petits fruits ( décongelés ou frais)bleuets ou canneberges ou fraises
le zeste d’un citron râpé
2 tas farine
3 cuillères thé poudre à pâte
½ cuillère sel


Mélanger le gras avec le sucre
Ajouter les œufs
Ajouter les liquides
Ajouter les garnitures
Ajouter d’un trait les ingrédients secs

Mélanger le moins possible, déposer dans les petits cups papier à la cuillère à crème glacée, ou avec une grosse cuillère

four à 350* cuire 25 min environ, dans des petits cups papier, la recette donne environ 20 muffins moyens