Muffins aux pommes et aux noix

Les noix sont dans la garniture et c’est optionnel, le choix des noix est laissé à votre discrétion

¼ tas d’huile
½ tas sucre
2 œufs
1 tass compote de pommes
2 pommes, pelées, cœurs ôtées, coupées en petits dés
2¼ tas farine
3 cuillères tab poudre à pâte
¾ cuillère thé cannelle
½ cuillère thé sel/½ cuillère thé muscade
½ tass de noix assortis

Mélanger le gras avec le sucre/ Ajouter les œufs/ Ajouter les liquides/ Ajouter les garnitures
Ajouter d’un trait les ingrédients secs

Mélanger le moins possible, déposer dans les petits cups papier à la cuillère à crème glacée, ou avec une grosse cuillère

Parsemer les muffins de la garniture

Garniture croustillante aux noix ( optionnelle) ¼ tas beurre ramolli/ ½ tas noix hachées/ 1/3 tas cassonade/ 1/3 tas farine
bien mélanger le tout dans un bol et réserver

four à 350* cuire 25 min environ, dans des petits cups papier, la recette donne environ 20 muffins moyens